眉山美食攻略?四川眉山美食攻略

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• 1、眉山十大必吃美食

眉山十大必吃美食

1、眉山丹棱县好吃的特产是非常多，如：丹棱冻粑、凉拌鸡、碗碗羊肉、丹棱桔橙、豆瓣海参、三大炮糍粑、不知火杂柑、顺龙土鸡蛋、曹八嬢米豆腐、峨山茶等。以下介绍其中几种美食：丹棱冻粑 丹棱当之无愧的老字号美食，品类丰富，分为玫瑰冻粑、白糖冻粑、黑米冻粑等等。

2、四川省眉山市的特色小吃有以下几种：东坡肘子：眉山市的代表性美食之一，以其软糯的口感和浓郁的香味著称。东坡鱼：以鲜嫩的鱼肉和独特的烹饪方法闻名，口感鲜美，营养丰富。东坡松花蛋：具有独特的口感和香气，是眉山市的传统美食之一。芝麻糕：以芝麻为主要原料，口感香甜，是眉山市的传统糕点。

3、东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣以及眉山脐橙和国优三苏酒同样享有盛名。彭山的彭祖酒和甜皮鸭，洪雅的雅鱼、藤椒油和瓦山春酒，青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊和青神椪柑，每一种都独具特色，让人回味无穷。尤其是东坡肘子、东坡鱼和东坡松花蛋，更是闻名遐迩，享誉国内外。

4、东坡肘子 东坡肘子是眉山特色美食，名扬四海。其色泽红亮，口感微辣，肉质细腻，肥而不腻。东坡肘子的烹饪过程复杂，需要经过煮、蒸、炸等工序，体现了眉山的烹饪技艺。彭山漂汤 彭山漂汤是眉山另一道知名美食，主要原料为鸡肉和鱼肉。汤色鲜美，味道醇厚，深受当地人喜爱。